… e per dolce?? Che cosa possiamo fare di diverso?? Ecco una bella focaccia dolce con le ciliegie … qui di seguito vi posto la ricetta e buona merenda!!! Focaccia con ciliegie … Ingredienti per l’impasto: 270 gr farina 0 65 gr latte 30 gr zucchero semolato 20 gr burro vaniglia 5 gr lievito di…

…. zuppa di cozze al pomodoro o impepata di cozze è un piatto perfetto da portare a tavola durante la stagione estiva … un secondo piatto sfizioso e diverso dal solito che piacerà a tutti … Impepata al pomodoro Ingredienti: 1 kg di cozze 70 g di concentrato di pomodoro 3 spicchi di aglio q.b di…

… stagione di ciliegie … una amica della Sardegna mi ha cucinato i malloreddus o gnocchetti sardi, tipica pasta corta sarda dalla forma di conchiglietta allungata. Sono fatti di semola di grano e acqua e si possono mangiare in diversi modi … oggi vi lascio la ricetta con ciliegie … Malloreddus con ciliegie Ingredienti per 4 persone 300 gr ciliegie…

… i muffin sono inglesi o americani?? Il muffin è un dolce di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa di rivestimento … possono essere dolci ma anche salati … ecco la mia variante di ricetta veloci e gustosi … mi erano avanzati dei pirottini già imburrati e infarinati di una preparazione…

… estate voglia di cucinare piatti freschi … ecco allora un insalata di riso con il polpo … alternativa originale e fresca della classica insalata di riso: una ricetta perfetta per l’estate, quando abbiamo voglia di piatti freddi e leggeri, ma non per questo meno golosi … Insalata di riso con polpo Ingredienti: 500 gr…

… ecco un opzione all’insalata di riso, un piatto unico fresco, leggero, e saporito!!! Ingredienti: uova sode tonno sottolio capperi acciughe olive verdi cetriolini sottaceto finocchi (si possono sostituire anche con degli spinacini freschi) olio, sale e pepe Procedimento: Tagliare finemente il finocchio, sopra mettere le uova sode a fettine con le olive verdi e…

… ieri per la festa della mamma ho deciso di cucinare la torta di rose … dolce tipico della cucina mantovana e cucina bresciana ed è realizzata con pasta lievitata ricca di burro e zucchero che viene arrotolata e disposta nella teglia assumendo la caratteristica forma di un cesto di boccioli di rose, da cui…

… oggi mi sono messa ai fornelli e ho preparato per tutta la famiglia le lasagne non tradizionali ma con gli “luartis” o comunemente chiamato asparago selvatico … se volete, potete arricchire queste lasagne aggiungendo delle fette di prosciutto cotto … Lasagne asparagi e zucchine Ingredienti 250 g di lasagne 100 g di asparagi 2 zucchine…

… uova in camicia con gli asparagi e un tocco di croccante … Ah! dimenticavo, sapete che l’asparago fa bene all’umore? E’ ricco di triptofano, un amminoacido che serve per sintetizzare la serotonina, il neurotrasmettitore della felicità … perciò buona felicità!!! Uovo in camicia con asparagi e pancetta croccante Ingredienti per 4 persone: 4 uova 100…

… asparagi verdura di stagione ecco la pasta agli asparagi … primo veloce e gustoso preparato con un condimento in bianco a base di asparagi freschi … ottima per un pasto veloce o una cena informale … si realizza infatti in pochissimi minuti, giusto il tempo di cottura della pasta, e il risultato finale è…