… Pappardelle ai funghi porcini

Quasi passate le feste ... rimango i regali da consumare!!! Nei regali avuti da Jessica c'era  una cassettina di funghi porcini freschi ... giusti giusti per servire a pranzo un bel piatto di pappardelle fatte in casa ... un piatto italiano semplice, veloce ... per esaltare il suo sapore, sostituendo il sale, a piacere un … Continua a leggere … Pappardelle ai funghi porcini

… Finocchi al burro

Augurando a tutti un Buon Anno  ... dopo i brindisi e i botti noi ricominciamo con le nostre ricette ... in questi giorni ci siamo abbuffati!!! Adesso è ora di riprenderci dagli stravizi ... Adoro i finocchi al burro. Mi sono sempre piaciuti tantissimo, fin da bambina. Sono un contorno vegetariano facile da realizzare e molto appetitoso ma possono … Continua a leggere … Finocchi al burro

… Lasagnette monoporzione alle verdure e provola

Oggi 30 dicembre siamo quasi al cambio dell'anno ... vogliamo fare un brindisi di buon anno e lo vogliamo dedicare al tutto e al niente. Alle nostre famiglie, agli amici, ai giorni passati a fare festa. A chi nella vita è sempre presente. A chi ci dà fiducia, forza ed energia. Questo brindisi lo dedichiamo … Continua a leggere … Lasagnette monoporzione alle verdure e provola

… Sformato di zucca saporito!!

La zucca, protagonista della stagione autunnale e invernale a me piace molto, innanzitutto perchè è un alimento versatile in cucina per il suo sapore e consistenza e poi è ricco di proprietà benefiche per il nostro corpo!  Oggi Jessica l'ha cucinata per noi in versione sformato ... Sformato di zucca Ingredienti: zucca gorgonzola pancetta a cubetti burro salvia e … Continua a leggere … Sformato di zucca saporito!!