… Lasagne con spinaci

… 3 dicembre sotto la finestrelle oggi troviamo le lasagne agli spinaci … un primo con un mix di sapori e gusti, che piacerà a tutti … ecco la ricetta provatela!! Lasagne agli spinaci Ingredienti: Pasta per lasagne fresche (per la mia teglia servono 2 fogli per strato) 500 gr di spinaci surgelati (se sono…

… Fusilli porro zafferano e speck

… 2 dicembre, apriamo una altra finestrella del calendario. Oggi continuando con i primi piatti vi propongo i fusilli con il porro, verdura di stagione invernale … un primo piatto dai sapori decisi e grazie allo speck ben rosolato di un ottima consistenza … ve lo consiglio!!! Fusilli porro zafferano e speck Ingredienti: 500 gr…

… Risotto salsiccia e zafferano

… 1 dicembre inizia il calendario dell’ avvento e io inizio con un bel risotto con salsiccia e zafferano … ne ho mantecati di risotti ma non è mai abbastanza!! Mi piace troppo fare il risotto è un primo piatto che dà soddisfazione personale, ideale anche per una cena tra amici … Risotto salsiccia e…

… Il mio dolce di Halloween!!

… “cucino la zucca” finalmente un dolce autunnale, delizioso e perfetto per una coccola dolce accompagnata da un tè caldo, una bevanda aromatizzata o una tisana … Sbriciolata di zucca e mele Ingredienti Per la pasta frolla 500 gr di farina 00 150 gr di burro 150 gr di zucchero 2 uova 8 gr di…

… Tortelli di zucca

… “cucino la zucca” oggi ho preparato il piatto simbolo della zucca … i tortelli … era tantissimo che volevo provare a rifare i tortelli di zucca, ma non avevo mai trovato il tempo … con un bimbo piccolo il lavoro e tanto altro … stasera finalmente sono riuscita ed ecco qua la mia ricetta!!…

… Sformato di zucca

… “cucino la zucca” oggi riparlando di zucca vi annoto che è un ortaggio davvero miracoloso: non fa ingrassare, migliora la circolazione e il transito intestinale, aiuta contro la ritenzione idrica e i parassiti, sconfigge ansia e insonnia … insomma che dire avanti con la zucca !!! … ecco per voi il mio sformato di…

… Pane di zucca

… “cucino la zucca” oggi ha cucinato per me una amica … ha fatto il pane con la zucca. Buono buono!!! A rendere particolare questo pane direi autunnale sono il colore e il profumo … Una volta pronto, potete servire in tavola accompagnato da salumi e formaggio … oppure buono da gustare con golose confetture…

… Salva Cremasco fritto e crema di zucca

… “cucino la zucca” … oggi ricettina con il formaggio prodotto nelle nostre zone il Salva Cremasco formaggio molle da tavola a pasta cruda, prodotto esclusivamente con latte vacca intero, a crosta lavata, con stagionatura minima di 75 giorni … con un tocco di saporito e un tocco di dolce è assolutamente da provare!!! Salva…

… Tortino di zucca, zola e speck

… “Cucino la zucca” stasera vi propongo un tortino o flan di zucca, in monoporzione servito con dello speck croccante e appoggiato su fonduta di zola. Anche questa una ricetta facile da eseguire, gustosa e saporita … Tortino di zucca su fonduta di zola con speck croccante Ingredienti: 300 gr zucca (JV preferisce quella mantovana)…

… Minestra di zucca e patate

… “cucino la zucca” … in questi giorni il tempo non è dei più belli, la mattina e la sera l’aria e fresca e umida. Perché non preparare una minestra calda calda e saporita, gustosa e confortevole adatta a queste sere fresche e autunnali. Ricetta semplice e salutare che piace un po’ a tutti ……