G R A Z I E … 2 anni di blog

… oggi vogliamo festeggiare il secondo anno del nostro blog “JVprontointavola”. E vogliamo condividere i festeggiamenti con tutti gli amici e i lettori che ci seguono, con coloro che ci apprezzano, e perchè no, anche con i più critici.Un grazie a tutti voi!! E mi raccomando seguiteci sempre …

… Sogliatina saporita

… ecco una sfogliatina da gustare come antipasto o come aperitivo in compagnia … veloce da preparare … provatela!!! Sfogliatina salataIngredienti:2 pasta sfoglia rettangolare1 hg prosciutto cotto2 mozzarelle200 gr di ricottaAcciughe o pasta acciughe a piacere1 uovo per spennellare la pasta Procedimento:Stendere un foglio di pasta sfoglia, farcire con prosciutto a listarelle, mozzarella a cubetti,…

… Mezze maniche al pesto con branzino e…

… tra una coccola e l’altra … oggi un piatto di pasta con il pesto fatto in precedenza, branzino e …  Buon apettito!! Mezze maniche al pesto con branzino capperi e olive taggiasche Ingredienti: 500 gr di pasta mezze maniche pesto genovese (fatto in casa) 300 gr di branzino (già pulito senza pelle) capperi q.b….

… Pesche ripiene

… sì, questi sono giorni particolarmente caldi, sono anche giorni zeppi di felicità … con l’arrivo del mio piccolo Mattia è difficile per me riuscire a distrarmi o riposarmi, il fatto di poter preparare qualcosa in cucina mi sembra praticamente un miracolo …. oggi Pesche ripiene Ingredienti x 8 pesche: 100 gr di amaretti 2…

… Pesto al basilico

  … nell’attesa del mio piccolo Mattia …  telefono alla nonna e le chiedo di raccogliermi nell’orto il basilico … detto, fatto e … tutto pulito e lavato, spettacolo! Ora però tocca a me, aggiungo pinoli, un buon olio evo, sale, pepe, aglio e grana grattugiato e il gioco è fatto! ECCO IL MIO PESTO!…

… Terrina di zucchine alla JV

… vi piacciono le zucchine??  Ecco qua la ricetta di zucchine alla JV appetitosa, salutare e leggera e pregio non indifferente!! facile da preparare … Terrina di Zucchine Ingredienti: 8 zucchine 200 gr di philadelphia 80 gr di pancetta a cubetti 3 mozzarelle 100 gr brie 1 cipolla di tropea sale e pepe q.b. Procedimento:…

… Roast beef al sale

… estate caldo piatto freddo ecco il roast beef “all’italiana” … sorpresa, stupore, sapore: eccole le tre parole che  spiegano al meglio questa ricetta. Una creazione di sale che racchiude una bellissima sorpresa che con gran stupore di chi la mangia ha un sapore per nulla salato … vi abbiamo abbastanza incuriosito? Allora ecco a…

… Spaghetti scanalati con ragù di calamari e crema di zucchine

… potrei mangiarli davvero tutti i giorni gli spaghetti … oggi proposti da JV con ragù di calamari e crema di zucchine … squisiti provateli non vi pentirete!!! Spaghetti scanalati con ragù di calamari e crema di zucchine Ingredienti: 500 gr spaghetti scanalati 500 gr di calamari 1 patata piccola 3 zucchine medie 1 scalogno…

… Fiori di zucca

… tempo di fiori di zucca … una vera delizia per il palato, dal sapore delicato ma gustoso, oggi Jessica li ha impanati e fritti con un ripieno e un sughetto da lasciare senza parole … provateli!!! Fiori di zucca impanati e fritti con ripieno di ricotta e acciuga, burrata e salsa al pomodorino datterino…