… Paccheri con pomodorini e stracchino

… stasera pasta esattamente paccheri, un primo goloso e molto economico, si può gustare tutto l’anno in qualsiasi occasione soprattutto in compagnia!!!

Paccheri con pomodorini e stracchino

Ingredienti:

500 gr paccheri

10 pomodorini gialli

10 pomodorini rossi

10 capperi

Olive taggiasche q.b.

250 gr stracchino

Olio sale peperoncino

1/2 cipolla

Procedimento: mentre cuoce la pasta in acqua bollente salata, preparare il condimento. Fare soffritto con olio peperoncino cipolla tritata, poi aggiungere capperi e olive e successivamente i pomodorini… cuocere tutto a fuoco lento per 20 minuti.

Saltare la pasta nel condimento e a fuoco spento amalgamare con lo stracchino per formare la crema e servire.