… Terrina di zucchine alla JV

… vi piacciono le zucchine??  Ecco qua la ricetta di zucchine alla JV appetitosa, salutare e leggera e pregio non indifferente!! facile da preparare …

Terrina di Zucchine2cf81013-c532-4195-83f9-b44b912ec2ef

Ingredienti:
8 zucchine
200 gr di philadelphia
80 gr di pancetta a cubetti
3 mozzarelle
100 gr brie
1 cipolla di tropea
sale e pepe q.b.

Procedimento:
Tagliare le zucchine per il lungo a fette sottile e farle grigliare velocemente, così poi prenderanno meno acqua nella successiva cottura. Preparare gli altri ingredienti. Tagliare i formaggi a tocchetti e rosolare la pancetta in un pentolino antiaderente. Tagliere la cipolla e aggiungerla nei vari strati a crudo. Iniziare a comporre la terrina come le lasagne … strato di zucchine leggermente salate, i formaggi e qualche cubetto di pancetta, cipolla e una mancinatina di pepe. Continuare fino a che si esauriscono gli ingredienti finendo con lo strato di formnaggi. Scaldare in forno per 15minuti e lasciar riposare prima di servire in tavola.

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