… La mia peperonata in agrodolce

… oggi vi propongo la mia ricetta della peperonata in agrodolce, un contorno dal sapore
come detto prima agrodolce … ideale per accompagnare secondi di carne o pesce, ma
adatta anche per essere gustata così sola sul pane oppure come antipasto …

Peperonata in agrodolceae75acf1-2006-42ce-944a-62ad66cdc94c

Ingredienti:

3 peperoni gialli

3 peperoni rossi

2 cipolle bianche

Basilico a piacere

100 ml di aceto di mele

100 ml di acqua

4 cucchiai di zucchero

Olio evo sale pepe q.b.

Procedimento: tagliare i peperoni a cubotti e le cipolle a spicchi (io le taglio così, ma potete fare come meglio vi aggrada). Tostare le verdure tagliate in padella con un filo d’olio e aggiungere sale e pepe. Aggiungere l aceto l acqua e lo zucchero e cuocere per 20 minuti circa. Se risulta troppo asciutta, aggiungere un poco di acqua.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...