… Lasagne biancoverdi alla lombarda

… #iorestoacasa … oggi Jessica ha cucinato per noi le lasagne bianco/verdi alla lombarda … un primo alternativo alla classica lasagna, un mix di sapori e gusti, che piacerà a tutti … ecco la ricetta provatela!!

Lasagne Bianco verdi alla lombarda58de3dc2-4633-4ba1-ad68-b036c2552895

Ingredienti:

Pasta per lasagne fresche (per la mia teglia servono 2 fogli per strato)
500 gr di spinaci surgelati (se sono freschi 800 gr)
Besciamella q.b. (l’ho preparata con 1 lt di latte)
1 cipolla bianca
Grana padano grattugiato q.b.
Robiola 200 gr
Burro sale e pepe q.b.

Procedimento: preparare la farcitura facendo stufare la cipolla, poi aggiungere gli spinaci ed insaporire con burro sale e pepe. Iniziare gli strati delle lasagne partendo dalla pasta precedentemente lessata in acqua bollente salata, poi gli spinaci con le cipolle, qualche pezzo di robiola, spolverata di grana grattugiato, besciamella e via così….. almeno 4 strati, ma potete farne quanti volete. Infornare a 180° per mezz’ora circa.

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