… la zucca era grande e che fette!!! oggi JV con la parte rimasta della zucca ha pensato ad una ricetta facile adatta sia come antipasto, come secondo e anche per un buon aperitivo …

Zucca saporita

Ingredienti:
Zucca mantovana
Speck a fette 
olio evo q.b.
sale e pepe 

Procedimento:
tagliare  fette sottili la zucca, avvolgerle con una fetta di speck, metterle in teglia con della carta forno, salare pepare un filo d’olio e rametti di rosmarino. Infornare a 180° per 10/15 minuti.