… il pollo dicono che sia la carne più amata dall’universo femminile ma non solo. È anche la carne prediletta dagli sportivi e da chi tiene alla forma fisica … viene cucinata in 1000 modi … oggi JV vi propone una ricetta facile e veloce per una serata in compagnia … da accompagnare  da differenti tipi di salse: ketchup, maionese, salsa barbecue  … e un buon bicchieri di birra o vino

Bocconcini di pollo fritti

Ingredienti
– 1 kg di petto di pollo
– 2 uova
– pangrattato/farina q.b
– sale pepe
– olio di mais per friggere

Procedimento: tagliare a listarelle il petto di pollo, passarlo nella farina, nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato  salata e pepato. Friggere in abbondante olio bollente fino a doratura.

Per chi ha problemi con il fritto consiglio di mettere il tutto

in forno ventilato e controllare la doratura.