… “l’arte nel panino” … per indurre al pentimento coloro che considerano un sandwich una soluzione di ripiego … Due morsi e via, tanto per levarsi la fame … ecco qua un panino a regola d’arte … Jessica ha scelto per questo panino ingredienti sani e pieni di gusto a partire dalla ricotta di pecora …

Pane ai 5 cereali con ricotta di pecora, asparagi verdi e scaglie di feta

Ingredienti:
1/2 sfilatino ai 5 cereali
100 gr di ricotta di pecora
30 gr di feta
asparagi verdi sbollentanti qb
foglie di basilico
sale pepe e olio evo qb

Procedimento:
Scaldare il pane in forno per farlo diventare bello croccante, spalmare la ricotta alla base, poi mettere gli asparagi sbollentati in precedenza e le scaglie di feta, un filo d’olio un pizzico di sale e una manciata di pepe … infine qualche foglia di basilico a piacere. Accompaganre con un buon bicchiere di vino bianco o una birretta gelata.