… Le creazioni di JV

Quando con mia nuora ho iniziato a scrivere questo blog non ho mai pensato che Lei potesse un giorno stare senza cucinare!!! E infatti quel giorno è proprio oggi … stasera non c’è ricetta … e ho pensato che non si può lasciare un foglio in bianco!!! … e allora, ho deciso di pubblicare le sue creazioni …. Jessica sa cucinare e armonizzare gli ingredienti tra loro ma sa anche impiattare il piatto in modo sublime a regola d’arte creando composizioni artistiche …. non serve mai un suo piatto senza aver dato quel tocco in più senza aver aggiunto “la sua firma” … Impiattare è arte: un quadro da mangiare.