Tortino di cioccolato dal ‘cuore’ tenero

Chi l’ha detto che il famoso tortino al cioccolato dal cuore tenero lo si può mangiare solo al ristorante? Seguite le dritte di JV e non sbaglierete!!!!!

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Ingredienti per 12 porzioni:

  • 360 gr cioccolato fondente
  • 300 gr di burro
  • 300 gr zucchero a velo
  • 150 gr di farina 00
  • 6 uova intere

Procedimento:

Sciogliere il cioccolato con il burro, poi aggiungere lo zucchero a velo. Far raffreddare e aggiungere uno alla volta le uova intere, poi la farina. Imburrare e infarinare gli stampini e riempirli per 2/3 con il composto preparato. Cuocere in forno a 180° per 10 minuti circa.

 

Potete tranquillamente conservarli in freezer e farli cuocere al momento del servizio, in questo modo anche per gli inviti dell’ultimo secondo non sarete sprovvisti del dolce. 

La nostra JV accompagna il tortino con dello zabaione caldo e una spolverata di zucchero a velo!