… Fagottini detox di bresaola

All’inizio dell’estate c’è la prova costume!!! A fine estate c’è la dieta per i kg messi in ferie!!! Si fa dieta prima, si fa dieta dopo… insomma dobbiamo sempre stare attenti in modo che il nostro organismo non vada in “tilt” … per questo ogni tanto a Jessica prende la voglia di fare piatti che aiutano a disintossicare l’organismo … “per stare più in forma” come dice JV … (in questo caso a cena gli uomini di famiglia non sono invitati!!!)

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Ingredienti:

  • bresaola
  • caprino
  • sale, pepe, olio evo
  • scorza di limone
  • erba cipollina

Procedimento:

Mantecare il caprino con sale olio pepe e scorza di limone e lasciare insaporire per almeno 10 minuti. Disporre la crema di formaggio in mezzo ad ogni fetta di bresaola, richiudere il fagottino aiutandosi con l’erba cipollina. Condire il fagottino con poco olio e scorza di limone grattugiata.