… “Casonsei” (casoncelli)

… ieri sera ho ritrovato amici dopo le vacanze è mi hanno portato ad assaggiare i famosi casoncelli … ravioli noti in quasi tutta la Lombardia, ma ogni zona ha la propria variante locale … sono a forma di mezzaluna e la differenza sta nel ripieno … da noi è arrivata la variante bergamasca !!!…

… Torta di mele ai 7 vasetti

… sono stata a casa di una amica a prendere un tè … come dolce mi ha fatto assaggiare la sua torta di mele ai 7 vasetti … Ai 7 vasetti??? Ma si mi dice lei è la torta dove non devi usare nessuna bilancia ma semplicemente devi usare il vasetto dello yogurt … mi…

… Roast Beef al sale

… è un po’ che non ci si vede sul blog … ma le vacanze, l’inizio del lavoro dopo la fine maternità, il caldo mi hanno fatto rallentare … ricomincio con il mio roast beef “all’italiana”… sorpresa, stupore, sapore: eccole le tre parole che  spiegano al meglio questa ricetta. Una creazione di sale che racchiude…

… Spaghetti tricolore

… per continuare i festeggiamenti del dopo partita … oggi si cucina tricolore, ecco per voi gli spaghetti tricolore … Buon appetito! Spaghetti tricolore Ingredienti Per 4 persone 350 grammi di spaghetti un vasetto del mio pesto al basilico (ricetta qui sul blog) Pesto con pomodori e mandorle 20 gr di mandorle pelate10 gr di…

… CHERRY PIE

… UNA TIRA L’ALTRA!!! … per finire il mio percorso dei dolci con le ciliegie vi propongono questo dolce da provare … ho assaggiato questa torta l’anno scorso a casa di una amica che ha una conoscenza americana … è la loro classica torta di ciliegie americana … “Cherry pie” … una crostata con doppio…

… Tiramisù alle ciliege

… UNA TIRA L’ALTRA!!! oggi vi propongo un classico dolce freddo rivisitato dove troviamo anche qui come protagonista la ciliegia … un dolce al cucchiaio senza cottura delizioso estivo … per realizzalo non si usano i soliti savoiardi e nemmeno il caffè se volete sapere seguite la ricetta!! Tiramisù alle ciliege Ingredienti:3 uova400 gr di…

… Scendiletto alle ciliege

… UNA TIRA L’ALTRA!!! … ecco qua la ricetta di una amica che voglio farvi provare … Lo scendiletto alle ciliegie questo dolce è un buon inizio alla giornata … ma anche una buona merenda … facile da preparare e buono da mangiare !!! Scendiletto alle ciliegie Ingredienti: PER LA PASTA FROLLA 300 g di…

… Sbriciolata di ciliege

… UNA TIRA L’ ALTRA!!! oggi vi propongo la ricetta della sbriciolata alle ciliegie, un dolce veloce delizioso con un interno morbido di ciliegie fresche … il ripieno, una volta snocciolate le ciliegie, viene semplicemente saltato in padella con gli altri ingredienti pochi minuti dove si ammorbidiscono e diventano succose e profumatissime … questo è…

… Torta soffice alle ciliegie

… UNA TIRA L’ALTRA!!! ecco una torta di ciliegie soffice, ideale per una merenda estiva o per la prima colazione. Soffice e golosa con una farcitura di ciliegie da deliziare il palato … Torta Soffice alle Ciliegie Dolce Semplice e Genuino Ingredienti Ciliegie 500 g Farina 250 g Burro 110 g Maizena 1 cucchiaio Uova…

… Sfogliatina fragola e ciliegia flambé

… UNA TIRA L’ALTRA!!! le ciliegie sono il frutto estivo che più ingolosisce e di cui non si è mai sazi … comincio con proporvi un dessert scenografico e golosissimo … veloce da preparare e buonissimo da mangiare!!! Sfogliatine fragola e ciliegia flambé Ingredienti per 4 persone: 2 pasta sfoglia fresca 250 gr di mascarpone…